Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate da Ari - Incrementador

Autor(a) Ariane S. Queiroz

Esse bolo de Cenoura com cobertura de chocolate é impossível resistir. Bolo de cenoura fofinho, com uma deliciosa cobertura de chocolate, muito leve, muito gostoso e impossível comer apenas um pedaço.

Ingredientes:

1 Cenoura grande(Ralada)
4 Ovos
1 Xícara de Óleo
1 Xícara de açúcar
3 Xícaras de farinha de trigo
1 Colher de sopa rasa de Fermento em pó químico
1 Colher de café de sal

Cobertura:

1 Lata de leite condensado
1 Colher de sopa de chocolate ao leite
1 Colher de sopa de cacau 100%
1 Colher rasa de margarina
1 caixinha de creme de leite(200g)

É sempre bom lembrar que para uma receita ficar perfeita, devemos ter sempre ingredientes de qualidade, para que o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, fique fofo, com aquele sabor maravilhoso de cenoura e aquela cobertura de chocolate que não destoa do bolo, user cenouras com uma cor laranja bem bonita e o chocolate use um boa marca de chocolate ao leite e de cacau em pó.

Modo de Fazer:

No liquidificador bata os ovos o óleo o açúcar e acrescente a cenoura aos poucos.
Em uma vasilha à parte, acrescente a mistura do liquidificador e a farinha em seguida o sal e o fermento, misture bem.
Em seguida e só despejar a massa do bolo em uma assadeira com furo no meio, untada com margarina e enfarinhada.
Assar em temperatura média aproximadamente 200ºC, por aproximadamente 30min.

Modo de Fazer Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, sempre mexendo, até obter uma textura de mingau, em seguida só desligar o fogo e despejar em cima do bolo, frio ou quente aí vai do seu gosto.

Nota: 4,8

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Benefícios do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Quando pensamos em sobremesas clássicas e deliciosas, o bolo de cenoura com cobertura de chocolate sempre vem à mente. Além de ser uma escolha saborosa, essa combinação também oferece alguns benefícios nutricionais interessantes. Vamos explorar o porquê de o bolo de cenoura com cobertura de chocolate ser uma excelente opção tanto para o paladar quanto para a saúde.

Por que Escolher Bolo de Cenoura?

Fonte de Vitaminas e Minerais:
A cenoura é rica em vitaminas A, K, e C, além de minerais como potássio e fibra. Essas vitaminas são essenciais para a saúde dos olhos, pele, e sistema imunológico.
Fibra Alimentar: :
As cenouras são uma boa fonte de fibra, que ajuda na digestão e mantém o intestino saudável.
Baixo Índice Glicêmico: :
Comparado a outros bolos, o bolo de cenoura pode ter um índice glicêmico mais baixo, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

A Magia da Cobertura de Chocolate

Antioxidantes:
O chocolate, especialmente o amargo, é rico em antioxidantes como os flavonoides, que combatem os radicais livres e podem ajudar a prevenir doenças cardíacas.
Melhora do Humor: :
O chocolate contém substâncias que estimulam a produção de serotonina, ajudando a melhorar o humor e promover uma sensação de bem-estar.
Energia Extra: :
O açúcar e a gordura no chocolate fornecem uma fonte rápida de energia, o que pode ser útil em dias mais atarefados.

Dicas para Melhorar seu Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Escolha Ingredientes de Qualidade:
Use cenouras frescas e chocolate de boa qualidade para garantir um sabor excepcional.
Varie a Cobertura: :
Experimente diferentes tipos de chocolate, como o meio amargo ou ao leite, para variar o sabor.
Decore com Criatividade: :
Adicione granulado, raspas de chocolate ou até mesmo nozes para dar um toque especial.

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate não é apenas uma delícia, mas também uma sobremesa que pode trazer benefícios à sua saúde. Aproveite essa combinação clássica para desfrutar de momentos doces e nutritivos. Com os ingredientes certos e um pouco de criatividade, você pode transformar essa receita simples em um verdadeiro destaque na sua mesa.